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解答：

1、平菇需要煮15分钟左右才能吃。

2、平菇要在锅里煮15分钟左右。平菇虽然鲜嫩，但煮熟后几乎和生的一样。这个时候很多人以为是熟了，其实往往是半熟的状态。如果这个时候吃，会有特别浓的蘑菇味，吃了可能会引起肠胃不适。所以一定要煮一会儿，尽量煮10-15分钟，这样才能煮透。

3、平菇本身就是真菌之一，所以可以用来做蘑菇汤。当然，蘑菇汤里不仅有平菇，还有草菇、香菇、鸡腿锅，还有更珍贵的猴头菇、松茸。把这些蘑菇放在一起炖汤，非常好吃。如果放点鸡肉羊肉牛肉进去，味道会更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。